Rogue Dead Guy Ale (로그 데드 가이 에일) - 맥주 도수 6.6%

1. 생산 배경

 

Dead Guy Ale은 1990년대 초반 오리건 주 포틀랜드(Portland)의 로그 브루어리(Rogue Brewery)에서 생산되었습니다.

멕시코 사람들의 기념일인 '망자의 날 (Day of the dead)'을 Oregon 주의 멕시코계 사람들과 즐기기 위한 목적으로 만들어지기 시작한 맥주로 라벨의 맥주 마시는 해골은 창립자 중 한 명의 조상 무덤 묘비에서 영감을 받아 만들어졌다는 설이 있습니다.

2. 맥주 구분 종류 / 스타일

 

Dead Guy Ale은 Maibock 스타일에서 영감을 받아 제작되었으며, 색상과 맛 모두 유사한 특징을 가지고 있습니다. 하지만 Maibock의 전형적인 속성들과는 다소 차이가 있습니다. 복/도펠 복보다 맥아 맛이 완화되어 달지 않고 조금 가볍지만, 홉의 특성이 드러나 상쾌한 과일 맛도 보입니다.

엄밀히 따지면 독일의 Maibock/Helles bock 은 라거범주의 맥주이지만 도수나 전체적인 특징을 살피면 약간 강한 에일류와도 닮았습니다.

 

3. 테이스팅

 

맛은 특유의 향과 함께 풍부하고 깊은 맛을 가지고 있습니다.

첫 맛은 깊고 부드러운 갈색 설탕의 맛이 느껴지며, 이어서 열대과일과 노란 과일의 향이 뒤 따릅니다.

또한 약간의 호피한 느낌도 느껴지며, 마무리는 약간의 쌉쌀한 맛이 남습니다.

그 느낌이 IPA처럼 아주 선명하게 드러나진 않았고, 맥아의 달달함이 과일 맛과 연합되어 홉의 쓴 맛과 적절히 조화를 이루어 중도를 유지하게 했습니다.

맥주 자체의 질감이 묵직함이 있어서 안주와 함께 봄, 가을에 잘 어울릴 듯합니다.

 

4. 결론

 

이 맥주는 특유의 풍미와 함께 시각적으로도 매우 멋지게 표현되어 있으며, 브루어리의 역사와 문화적인 의미도 담고 있어 추천 할 만한 맥주입니다.